Pollo con Peperoni

Ingredienti per 2 persone:
2 cosce e due sovraccosce di pollo
3 peperoni
cipolla
sale
olio

Preparazione:
Lavate e tagliate i peperoni e fateli cuocere con olio e cipolla aggiungendo un po' di sale.


A parte fate rosolare il pollo, con o senza pelle in base ai vostri gusti .


Una volta che il pollo si è ben rosolato aggiungetelo ai peperoni e finite di cuocere il tutto.
L'importante è che i peperoni non siano troppo asciutti.


Per la preparazione consigliamo di usare il wok , ma qualsiasi altra padella antiaderente un po' alta va benissimo .

Accompagnate a piacere con riso Basmati.