CHOCOLATE DECADANCE

Come vi dicevo , qualche giorno fa io e Memo siamo stati a cena a casa di amici e io mi sono occupata del dolce e sbirciando qua e la sono andata sul sito del cavoletto e sbirciando tra i vari pdf ho trovato questa torta e mi sono detta E' LEI!!!!!!!!
Ho seguito pari pari la ricetta e il rsultato è stato perfetto e una cifra buonoooooo
Vi dico solo che anche gli apostati che non mangiano la cioccolata se la sono pappata volentieri ;)
Vi riposto la ricetta cosi come l'ho seguita io solo che al posto del burro ho utilizzato la margarina

INGREDIENTI:
6 Uova
370 gr di cioccolato fondente al 70%
255 gr di zucchero
250 gr di margarina
155 ml di acqua

PREPARAZIONE :
Montate le uova con 85 gr di zucchero .
Nel fratempo in un pentolino a fiamma bassa fate sciogliere lo zucchero rimanente nell'acqua.
Quando l'acqua arriva ad ebollizione aggiungete il cioccolato a pezzettini e fate sciogliere mescolando sempre a fiamma bassa,togliete dal fuoco aggiungete la margarina a pezzetti e mescolando fate sciogliere completamente , incorparate poi con il composto con le uova e mescolate bene.
Rivestite il fondo di uno stampo a cerneria di cm 21 c.a versatevi il composto e fate cuocere a 170° per 45 c.a .
Una volta tolata dal forno fate freddare e riposare in frigo per alcune ora , una notte sarebbe meglio , anche se la tentazione di mangiarsela subito e tanta;)







LM